貼體生鮮食品包裝機，包裝材料為貼體膜和包裝托盤。包裝原理是將生鮮食品放置在托盤內，把透明的貼體膜掩蓋在生鮮食品上，用加熱和抽真空的方法將貼體膜沿生鮮食品的輪廓成型，并且緊貼在底板上，圖 4 為貼體生鮮食品包裝機結構示意圖。運用貼體包裝的生鮮食品外觀價值較高，可以直接觀察被包裝的生鮮食品的原型和顏色，并且因為其真空密封，具有優異的保鮮才能，延伸保鮮期，一般用于包裝高價位的生鮮食品，如海產品、牛肉等，包裝速度為 30~90 盒 /min。

盒裝熱壓式生鮮食品封口機分為兩種。一種為半自動，將生鮮食品放置在包裝盒內后，放入包裝機的指定位置，工人操作機器將裝有包裝盒的托盤送進包裝機內部，加熱板下壓完成熱封。另一種為全自動，盛裝生鮮食品的包裝盒放在送料輸送帶上，輸送帶將托盤運送到熱封機構下方，壓桿下壓，熱封機構中壓膜板將包裝膜壓在托盤上方，剩余薄膜由回收機構回收。